AIイメージコンセプトと空間
カフェの内装を考える前に、誰のどんな時間をつくる？
好きな写真を集める前に、お店で過ごしてほしい時間を言葉にしてみましょう。空間の優先順位が見えやすくなります。…
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HINOBORI STORE DESIGN / JOURNAL
お店をつくる前に、読んでおきたいこと。
愛媛・伊予市で、住まいとお店のことを考える方へ。
日昇が、選び方と相談前の確認ポイントをまとめました。
50本の記事
AIイメージ
自社写真照明・家具・内装
料理が見やすい照明と、落ち着く客席の両立
暗くすれば落ち着くとは限りません。料理やメニューが見やすいことと、まぶしくないことを合わせて考えます。…
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AIイメージ営業と使いやすさ
注文から受け渡しまで、お客様の動線を一本に
初めて来た人がどこへ進めばよいか迷わないよう、注文と受け渡しの流れを考えます。…
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AIイメージヒノボリと販促
カフェのInstagram、最初に整えたいプロフィール
素敵な写真を見た人が来店を考えたとき、場所や営業情報を見つけられることが大切です。…
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自社写真物件・費用・工事
店舗物件を契約する前に、改装の条件を確認
気に入った物件でも、必要な設備や工事が実現できるかを先に調べることが重要です。…
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自社写真コンセプトと空間
小さなカフェの席数は、働く動きと一緒に決める
席を増やせても、料理を運びにくければ運営の負担になります。客席とスタッフの動きを合わせて配置を考えます。…
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自社写真照明・家具・内装
カフェのペンダント、数を増やす前に考えること
印象的な照明を並べたいときも、席の配置との関係が大切です。光をどこに届けたいかを先に決めましょう。…
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AIイメージ営業と使いやすさ
下膳と食器の返却場所、客席から見え方を確認
使った食器が集まる場所は、スタッフの動きとお客様の視線の両方に関係します。…
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AIイメージヒノボリと販促
料理を撮りやすい席を、一か所つくる
毎回撮影場所に迷うなら、自然光や背景の条件がよい席を決めておくと準備しやすくなります。…
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AIイメージ物件・費用・工事
店舗改装の予算は、内装以外も一つの表に
内装の見積もりだけを見ていると、家具や厨房、看板などの費用を見落とすことがあります。…
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自社写真コンセプトと空間
一人でも入りやすいカフェの席づくり
一人で過ごす席は、カウンターだけとは限りません。通行する人やほかのお客様からの視線を想像してみましょう。…
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自社写真照明・家具・内装
カフェの椅子は、座り心地と片づけやすさで選ぶ
お気に入りの形でも、使う場面に合うかは別です。実物に座り、営業後の扱いも想像してみましょう。…
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AIイメージ営業と使いやすさ
カウンターの内側は、二人で立って確認する
お客様側からの見た目が整っていても、内側で作業が重なると負担になります。実際に働く人の動きを優先します。…
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自社写真ヒノボリと販促
カフェのショート動画は、一つの場面から
短い動画にすべての魅力を入れると、伝えたいことがぼやける場合があります。一つの来店理由を選んでみましょう。…
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AIイメージ物件・費用・工事
開店日を決める前に、納期と準備の日数を確認
工事が終わった日と、お客様を迎えられる日は必ずしも同じではありません。準備の時間を予定に入れましょう。…
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自社写真コンセプトと空間
二人席をつなげるカフェ、テーブル選びの確認点
普段は少人数、週末はグループ。席を組み替える予定があるなら、テーブルの形と動かしやすさを考えましょう。…
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自社写真照明・家具・内装
店舗の床材は、汚れが付く場所を分けて考える
入口、客席、カウンター周りでは、濡れ方や汚れ方が違います。店全体を一つの条件で選ばず整理してみましょう。…
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自社写真営業と使いやすさ
テイクアウトの受け取り場所は、店内客と分けて考える
持ち帰りの注文が増えるなら、袋を準備し受け渡す場所を計画に入れましょう。…
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自社写真ヒノボリと販促
改装中の発信で、完成までの楽しみを伝える
工事が終わる前にも、お店の考え方や変わる場所を紹介する材料があります。公開できる範囲を整理しましょう。…
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AIイメージ物件・費用・工事
営業を続けながらの改装、工事を分ける判断
店を開けながら工事したい場合は、音やほこり、設備停止の影響を具体的に確認する必要があります。…
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AIイメージコンセプトと空間
カウンター席は、椅子と一緒に高さを考える
カウンターの高さだけを決めてから椅子を選ぶと、足元や姿勢が合わない場合があります。使う家具を一組で確認します。…
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自社写真照明・家具・内装
料理写真の背景になる壁をつくるには
SNS用の写真を撮る場所を考えるなら、料理と一緒に写る背景にも目を向けてみましょう。…
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自社写真営業と使いやすさ
カフェのトイレ、入口から迷わない案内に
トイレまでの経路は、座っているお客様との距離やスタッフの作業とも関係します。…
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自社写真ヒノボリと販促
ヒノボリの紹介を、店舗改装と合わせて相談するには
ヒノボリは日昇が運営するグルメSNSです。お店の紹介を考えるなら、改装の計画と一緒に発信する内容を整理できます。…
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自社写真物件・費用・工事
店舗の工事、貸主と借主の負担範囲を整理する
設備や内装を直すときは、所有者と工事の承認方法を先に確認します。見積もりの前提に関わる部分です。…
続きを読む ↗AIイメージコンセプトと空間
初めてのお客様に伝わる、カフェの入口
外から見て何のお店か、営業しているかが分かることは、入口づくりの大切な要素です。内装と同時に考えましょう。…
続きを読む ↗自社写真照明・家具・内装
会話が響くカフェ、内装を選ぶときの確認点
写真では分からない音の印象も、居心地に関わります。壁や床が硬い素材ばかりの空間では、実際に声を出して確かめます。…
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メニューと備品の収納、補充しやすい場所へ
予備のカップや紙類が増えると、客席に物が出やすくなります。営業に必要な在庫を整理して収納量を考えます。…
続きを読む ↗AIイメージヒノボリと販促
店舗のビフォーアフター写真、同じ位置で残そう
改装の変化を伝えるなら、工事前後で写真の位置を揃えると違いを見比べやすくなります。…
続きを読む ↗自社写真物件・費用・工事
店舗改装の現地調査、何を持っていく？
現地を一緒に見る機会には、見た目の希望と運営の条件の両方を伝えると計画が進みます。…
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窓際の人気席を考えるときの日差しと視線
窓際は景色を楽しめる一方、時間帯によって暑さやまぶしさが変わります。写真を撮る時間以外の状態も見てみましょう。…
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カフェに植物を置くなら、手入れの場所まで計画
植物を置いた写真が好きでも、水やりや移動の手間が増えることがあります。管理する人と頻度を決めておきましょう。…
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開店前の準備を短くする、道具の置き場
清掃や席の準備が毎日あるなら、道具を取りに行く動きも店舗計画の一部です。…
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新メニューの写真と店内の見せ方を揃える
新しいメニューを紹介するなら、SNSで見た印象と店内の案内がつながるように整えましょう。…
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店舗改装の相見積もり、同じ範囲で比較するには
見積もりを比べるときは、金額差の前に含まれる工事を揃えることが大切です。…
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出したいメニューから、客席の広さを考える
コーヒーだけの席と、複数の皿を並べる席では必要な面が違います。実際の器を使うと確認しやすくなります。…
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木の家具を混ぜるカフェ、色を揃えすぎない整え方
家具の木の色が少しずつ違っていても、面積や配置を整理すると方向をまとめやすくなります。…
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飲食店のごみ保管、店内と搬出の両方を考える
ごみ箱の大きさだけでなく、営業中から回収までどのように管理するかを計画します。…
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お客様が写る写真を使う前に、確認したいこと
店内の雰囲気を紹介する写真には、人や持ち物が写り込むことがあります。公開範囲を意識して撮影します。…
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店舗の引き渡しは、実際の営業の動きで確認
完成した店内は、スタッフが普段の動作を試すことで気づく点があります。機器の操作も一緒に確認します。…
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居抜き店舗の良さを残して、雰囲気を変えるには
使える床や壁、カウンターがあるなら、すべてを取り替える前に残す価値を探してみましょう。…
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夕方のカフェ、外からの見え方を確認しよう
日中は見える店内も、夜になると窓の反射や照明の位置で印象が変わります。営業時間に合わせて考えましょう。…
続きを読む ↗自社写真営業と使いやすさ
コーヒーマシンや冷蔵庫の音、席との距離を考える
好きな音も、近い席では気になり方が違うことがあります。作業中の音がどこへ届くかを見てみましょう。…
続きを読む ↗自社写真ヒノボリと販促
カフェの発信を続ける、無理のない素材の残し方
忙しい営業の中で毎回一から投稿を考えると負担になります。日常の仕事に合わせた素材の残し方を決めましょう。…
続きを読む ↗AIイメージ物件・費用・工事
店舗の撮影と販促は、工事と分けて見積もりを
写真や動画の制作を依頼するなら、何を納品しどこへ掲載するかを具体的にしておくと比較しやすくなります。…
続きを読む ↗AIイメージコンセプトと空間
季節のメニューを見せる、小さな展示場所
季節ごとの模様替えをするなら、最初から変えやすい場所を一つ用意すると運営しやすくなります。…
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客席にコンセントを設ける前に、使い方の方針を
電源があると便利な一方、滞在の仕方や清掃、配線も変わります。お店で提供したい使い方を先に整理します。…
続きを読む ↗自社写真営業と使いやすさ
閉店後に整えやすいお店は、戻す場所が決まっている
営業中に動かす物が多いほど、片づけに時間がかかります。開店時の状態に戻す順番を考えてみましょう。…
続きを読む ↗自社写真ヒノボリと販促
投稿を見て来る人に、駐車場と入口を伝える
初めての来店で迷いやすい場所は、写真や説明で補うと案内しやすくなります。地域の道順を知っている前提にしないことが大切です。…
続きを読む ↗自社写真物件・費用・工事
開店してから気づく不便を、次の改善につなげる
営業を始めると、計画時には分からなかった物の置き場や動線の重なりが見えてきます。すぐ工事と決めず記録しましょう。…
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