物件・費用・工事
店舗改装の現地調査、何を持っていく？
現地を一緒に見る機会には、見た目の希望と運営の条件の両方を伝えると計画が進みます。
選ぶ前に、整理しておきたいこと
候補の機器一覧、席数の希望、メニュー、営業時間を用意します。図面があれば共有し、寸法や設備の確認が必要な箇所をその場で整理しましょう。
相談するときに、確かめたいこと
好きな内装写真だけでは、厨房や保管の必要量が伝わりません。営業の仕方を示すメモも役立ちます。
たとえば、ここから始めてみる
図面がなくても、出したいメニュー、希望の席数、使う機器の資料を持っていくと役立ちます。現場で確認したいことを一覧にして、聞き漏れを減らしましょう。
