照明・家具・内装
店舗の床材は、汚れが付く場所を分けて考える
入口、客席、カウンター周りでは、濡れ方や汚れ方が違います。店全体を一つの条件で選ばず整理してみましょう。
選ぶ前に、整理しておきたいこと
水を扱う場所、食べ物を落としやすい場所、椅子を引く場所を図面に記入します。清掃方法と材料の使用条件を確認し、必要なら仕上げを分けて検討します。
相談するときに、確かめたいこと
見た目の統一だけを優先して、手入れの負担を増やさないようにします。切り替え部の納まりも確認します。
たとえば、ここから始めてみる
入口、客席、カウンターの内側では、汚れ方や水のかかり方が違います。場所ごとに使い方を伝え、採用する床材の手入れと使用条件を確かめましょう。
