AIイメージコンセプトと空間
カフェの内装を考える前に、誰のどんな時間をつくる？
好きな写真を集める前に、お店で過ごしてほしい時間を言葉にしてみましょう。空間の優先順位が見えやすくなります。…
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HINOBORI STORE DESIGN / JOURNAL
コンセプトと空間
愛媛・伊予市で、住まいとお店のことを考える方へ。
日昇が、選び方と相談前の確認ポイントをまとめました。
10本の記事
AIイメージ
自社写真コンセプトと空間
小さなカフェの席数は、働く動きと一緒に決める
席を増やせても、料理を運びにくければ運営の負担になります。客席とスタッフの動きを合わせて配置を考えます。…
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自社写真コンセプトと空間
一人でも入りやすいカフェの席づくり
一人で過ごす席は、カウンターだけとは限りません。通行する人やほかのお客様からの視線を想像してみましょう。…
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自社写真コンセプトと空間
二人席をつなげるカフェ、テーブル選びの確認点
普段は少人数、週末はグループ。席を組み替える予定があるなら、テーブルの形と動かしやすさを考えましょう。…
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AIイメージコンセプトと空間
カウンター席は、椅子と一緒に高さを考える
カウンターの高さだけを決めてから椅子を選ぶと、足元や姿勢が合わない場合があります。使う家具を一組で確認します。…
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初めてのお客様に伝わる、カフェの入口
外から見て何のお店か、営業しているかが分かることは、入口づくりの大切な要素です。内装と同時に考えましょう。…
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窓際の人気席を考えるときの日差しと視線
窓際は景色を楽しめる一方、時間帯によって暑さやまぶしさが変わります。写真を撮る時間以外の状態も見てみましょう。…
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出したいメニューから、客席の広さを考える
コーヒーだけの席と、複数の皿を並べる席では必要な面が違います。実際の器を使うと確認しやすくなります。…
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居抜き店舗の良さを残して、雰囲気を変えるには
使える床や壁、カウンターがあるなら、すべてを取り替える前に残す価値を探してみましょう。…
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季節のメニューを見せる、小さな展示場所
季節ごとの模様替えをするなら、最初から変えやすい場所を一つ用意すると運営しやすくなります。…
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